Кудымкар: столица Пармы, легенда о Кудым-Оше и вкус пистиков
Кудымкар — единственный город Коми-Пермяцкого округа и его безусловный центр: научный, культурный, административный. В отличие от большинства старинных городов Пермского края, выросших вокруг заводов или соляных промыслов, Кудымкар — город-легенда в буквальном смысле слова: даже его название связано не с историческим документом, а с преданием о богатыре Кудым-Оше.
Сегодня это редкое для финно-угорских регионов России сочетание: подлинная археология и этнография соседствуют здесь с современными арт-объектами, ресторанами национальной кухни и активной культурной жизнью — то есть с тем, чего часто не хватает малым городам, сохраняющим лишь музейную, «замороженную» версию собственной идентичности.
Легенда о Кудым-Оше и городище на Красной горке
По преданию, богатырь Кудым-Ош долго скитался по глухим лесам в поисках места для жилища, пока не наткнулся на высокий выступ над рекой Иньвой и не воскликнул: «Тут быть моему городищу!» Так, если верить легенде, появилось поселение Кудым-кар — «поселение Кудыма».
По одной из версий, Кудым-Ош настолько заботился о своём племени, что прожил полтора века и перед смертью пообещал вернуться из загробного мира в основанный им город — сюжет, который до сих пор пересказывают детям в Кудымкаре как местный вариант героического эпоса.
За легендой стоит вполне реальная археология. Кудымкарское городище на «Красной горке» — памятник археологии федерального значения, действовавший с VII по XVII век, — занимает около 8000 кв. м в самом центре современного города.
Раскопки обнаружили здесь остатки бревенчатых жилищ, очаги, ямы-кладовки, предметы быта и украшения, а на севере городища — настоящий некрополь: погребения XVII века, в которых русские нательные крестики соседствуют с типично коми-пермяцким погребальным обрядом — неглубокими ямами и берестяным покрытием тел. Это не единственное место в городе, где переплетаются русская и коми-пермяцкая традиции, но, пожалуй, самое наглядное.
Первое письменное упоминание Кудымкара относится к 1579 году — тогда, согласно писцовым книгам И. И. Яхонтова, здесь было всего семь дворов. К 1623 году поселение выросло в погост с 13 починками и 11 деревнями, а к середине XIX века, по данным краеведа Н. А. Рогова, в Кудымкаре насчитывалось уже 100 дворов и 700 жителей. Статус города посёлок получил в 1938 году.
Строгановское наследие в центре города
Земли вокруг Кудымкара несколько веков принадлежали Строгановым, и в самом сердце города это по-прежнему заметно. Двухэтажное каменное здание окружного правления Строгановых на главной площади было построено в 1836 году и с тех пор успело побывать конторой Иньвенского окружного лесничества, волостной управой, зданием милиции и краеведческого музея; сегодня в нём размещается городской отдел внутренних дел, а первоначальный облик здания, увы, изменён поздними пристройками. Рядом сохранились ещё два здания того же периода — контора Строгановского Иньвенского округа и двухклассное мужское училище, вместе образующие компактный ансамбль дореволюционной административной застройки.
Софья Строганова оставила по себе память и другим способом: именно по её распоряжению в середине XIX века через реку Куву построили мост, который горожане долго называли Софийским.
Храм и городские легенды о воде
Свято-Никольский собор в Кудымкаре был заложен в 1796 году — как гласит сохранившееся прошение, старая деревянная церковь к тому времени «весьма обветшала», и было решено строить каменный храм. Из прежней церкви в новую перенесли почитаемый образ святителя Николая, который остаётся главной храмовой святыней и сегодня.
Ещё одна локальная деталь, которую любят рассказывать гидам: у Кудымкарского пруда есть святой источник, вытекающий прямо из скульптуры в виде медвежьей головы, — образ, отсылающий сразу и к православной традиции почитания источников, и к языческому культу медведя, характерному для финно-угорских народов.
Городская скульптура и Аллея Кудым-Оша
Современный Кудымкар охотно работает с собственной мифологией через уличную скульптуру. Памятник «Сказание о Кудым-Оше» изображён в виде гигантской раскрытой книги, со страниц которой словно сходит сам богатырь-основатель — на плече у него сова как символ мудрости и медведь, олицетворяющий образ сильного хозяина земли. Памятник стал частью Аллеи Кудым-Оша — компактного пространства с этническими арт-объектами, которое в последние годы стало одной из точек притяжения для гостей округа.
Есть в городе и более неожиданная скульптура — деревянная композиция «Крокодил Гена и Чебурашка» с кольцом вместо мордочки Чебурашки, в которое можно просунуть лицо для фотографии; получившаяся работа перекликается со знаменитой пермской скульптурой «Пермяк — солёные уши».
А памятник Петру Ивановичу Субботину-Пермяку напоминает о художнике-авангардисте, который за свои неполные 36 лет успел основать в Кудымкаре краеведческий музей, творческие мастерские, школы и коми-пермяцкий драматический театр — практически всю культурную инфраструктуру города, которой Кудымкар пользуется по сей день.
Музеи, театр и современные культурные пространства
Коми-Пермяцкий краеведческий музей имени П. И. Субботина-Пермяка был открыт в 1921 году и сегодня хранит порядка 80 тысяч предметов, связанных с историей и культурой коми-пермяцкого народа; самые популярные разделы экспозиции — «Коми-Пермяцкий край с древнейших времён», «Природа края» и «Сказки древней Пармы».
Коми-Пермяцкий драматический театр имени Горького работает с 1931 года и остаётся одной из старейших театральных трупп Западного Урала — для округа, где сохранение родного языка и культуры остаётся насущной задачей, театр играет роль не столько развлекательного, сколько культурно-охранительного института.
В последние годы к традиционным учреждениям культуры добавились новые форматы: этнокультурный центр, культурно-деловой центр (внутри которого, кстати, стоит несколько скульптур медведей — подарков от городов-побратимов из стран, где медведь тоже почитается как национальный символ) и творческое пространство «АРТкад», ориентированное на современное искусство и работу с молодой аудиторией. Это довольно редкий для малых городов пример, когда историческое наследие не законсервировано, а активно используется как база для новых культурных проектов.
Природа в черте города: Кувинский пруд и парки
Кудымкар лежит на берегах сразу двух рек — Иньвы и её притока Кувы, — а на западной окраине города раскинулся Кувинский пруд, окружённый холмами: с них открывается один из лучших видов на город и его извилистые окрестные дороги.
Погулять и отдохнуть можно и в самом центре — городской парк культуры и отдыха имени И. Я. Кривощекова был заложен ещё в 1892 году первым коми-пермяцким историком-краеведом и картографом; сегодня это одновременно место отдыха горожан и своеобразный природный памятник с деревьями разных пород, высаженными более века назад. Отдельная зона памяти — Парк Победы, где аллея Героев Советского Союза, родившихся в Коми-Пермяцком округе, ведёт к мемориалу, который горожане неформально называют «Звёздочка».
Гастрономия: город пистиков и посикунчиков
Едва ли не главное открытие последних лет для гостей Кудымкара — местная гастрономия. Основа коми-пермяцкой кухни — пистики, молодые побеги полевого хвоща, которые собирают ранней весной и добавляют в супы, начинки для пирожков-посикунчиков и даже в омлет-селянку.
Не менее характерны для местного стола дичь — лосятина, медвежатина, боровая птица, — рыба из Камы и её притоков, а также блюда с не самыми очевидными для приезжего названиями: юрма (наваристый суп с курицей и рыбой одновременно) и черинянь — рыбный пирог, который в северных районах округа готовят практически в каждом доме.
Попробовать всё это в современной подаче можно в кудымкарских ресторанах и кафе национальной кухни — «Национальнöй», «Пермяк», «Мама Лена», «Парма», «Чöскыт керку» и других заведениях, которые в последние годы взяли на себя миссию переосмысления традиционных рецептов.
Стоит только иметь в виду: по-настоящему аутентичную деревенскую кухню, приготовленную в русской печи из домашних продуктов, скорее стоит искать не в самом Кудымкаре, а в окрестных деревнях округа — городские рестораны предлагают современную, но всё же интерпретацию этих рецептов.
Как добраться и когда ехать
Кудымкар находится примерно в 200 км к северо-западу от Перми, добраться можно на автомобиле или на рейсовом автобусе. Для знакомства с историческим центром, музеем и театром достаточно одного дня, но если хочется застать город во всей полноте — с прогулкой у Кувинского пруда, посещением ресторанов национальной кухни и, по возможности, вылазкой в одну из окрестных деревень округа за по-настоящему деревенской версией коми-пермяцкой кухни, — лучше закладывать два дня.
Особенно интересно приезжать в Кудымкар весной, в сезон пистиков: именно в это время местная гастрономия раскрывается наиболее полно, а городские рестораны предлагают сезонные блюда, которых не найти в другое время года.
-
Достопримечательности города Кудымкар на карте